코멘트 국제문화매너연구소

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일반 교양강의


- 교육대상

중학생, 고등학생, 대학생, 문화센터 교양강좌, 워크숍 특강, 일반 교양강좌 등

01. 일상 교양매너

  • 매너와 에티켓의 의미
  • 매너의 기본 (표현의 양과 질)
  • 매너를 배우는 진짜 목적
  • 모든 사람이 알아야 하는 교양 매너 프로토콜
    남자와 여자, 갑과 을 그리고 매너
    상석과 말석을 고려한 공간별 좌석배치 (식당, 자동차 엘리베이터 등)
    올바른 인사법과 악수
    공공장소에서 반드시 지켜야 할 에티켓
  • 상대를 배려하는 대화 방법
    대화 주제 선정의 중요성
    올바른 어휘 사용이 가져오는 이미지 향상
    듣는 방법과 말하는 방법

02. 글로벌 테이블매너

  • 무엇을 어떻게 먹는지가 중요한 이유 (중요성)
  • 테이블매너를 왜 배워야 하는가 (필요성)
  • 테이블매너 프로토콜 I
    사전 예약의 목적과 방법
    레스토랑 입장과 좌석 안내 받기
    상석과 말석을 고려한 좌석 배치
    냅킨의 의미와 올바른 사용법
    메뉴판을 보는 방법과 메뉴 주문 요령
  • 테이블매너 프로토콜 II
    레스토랑의 양식 테이블 셋팅의 이해
    각종 식기(커틀러리)의 올바른 사용법
    코스별 음식 상식과 올바르게 즐기는 방법
    식사 중 반드시 지켜야 할 DO and DON’T
  • 식사자리에서의 대화와 소통 요령

03. 글로벌 와인매너

  • 와인이 가지는 여러 가지 의미와 역할 (비지니스 / 사교)
  • 즐거운 와인 생활에 꼭 필요한 기초 상식 와인이란?
    와인은 어떻게 만들어지는가
    와인 관련 필수 용어
    대표적인 포도품종 (레드 / 화이트)
  • 즐거운 와인 생활 I (레스토랑 / 와인바) 와인의 선택과 주문요령 (와인 리스트 읽는 방법)
    소믈리에의 역할
    와인 테이스팅은 왜 하는가 그리고 어떻게 해야 하는가?
    와인문화와 소주문화의 다른 점
    반드시 지켜야 할 와인 에티켓
  • 즐거운 와인 생활 II (가정)
    와인을 보관하는 올바른 방법
    와인을 따르고 받는 방법
    와인 오프너의 종류와 사용법
    음식 종류에 따른 와인의 선택 (페어링)
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